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C’est un Mas provençal bordé par une grande allée de platanes centenaires, limitrophe de la Crau et des Portes de la Camargue.
Cette propriété est dans la famille depuis plus de 50 ans.
Un oasis de bonheur entre deux milieux bien différents. C’est un lieu de prédilection pour touristes et aficionados, où l’élevage de taureaux de race Camargue ainsi que toutes les traditions qui y incombent s’y retrouvent.
1963 : Création de la Manade CHAUVET-CHAPELLE.
Monsieur CHAUVET, qui à l’époque est « partie prenante » dans la Manade Arc-en-Ciel propose à Albert et Jean-Pierre CHAPELLE de s’associer à lui. La Manade Arc-en-Ciel va se scinder et la proposition va être acceptée.
Monsieur CHAUVET a deux nouveaux associés… une nouvelle manade est née, la « Manade CHAUVET CHAPELLE ».
Cette manade va voir la naissance de plusieurs cocardiers tels que Pernen, St Louisien, Aiguilleur… Ces taureaux remporteront plusieurs prix et la manade gagnera la reconnaissance du public « aficionado ».
La Manade CHAUVET CHAPELLE durera 6 ans. Lors de la séparation avec Monsieur CHAUVET les bêtes sont partagées ainsi que les terres.
Dès lors, chacun part de son côté avec ce qui lui appartient.
1969 : la Manade CHAPELLE FRERES.
Les Frères CHAPELLE s’étant séparés de Monsieur CHAUVET, continuent leur élevage.
Leur activité est très diversifiée, elle comprend les différentes manifestations taurines et équestres telles que les abrivades – bandides – courses camarguaises, etc.…
A cela s’ajoute la passion pour le « réjonéo ». Ce fut d’ailleurs de célèbres et courageux Caballero.
Au fil des années, Albert et Jean-Pierre ainsi que leur fils respectif, Jean-François et Eric, passent maîtres ainsi que leurs gardians dans les spectacles de rues dans les différents villages et villes de la Région.
Tandis que dans la propriété du « Mas de Pernes » ont lieu les ferrades. Elles attirent énormément de monde et la restauration devient célèbre en terme de cuisine familiale et traditionnelle.
Mais en 1989, la famille sera durement éprouvée avec la disparition accidentelle d’Eric puis le décès de Jean-Pierre suite à une longue et pénible maladie.
Suite à certaines divergences familiales, l’élevage se scinde en deux. On aura alors la « Manade CHAPELLE BRUGEAS » et la Manade « CHAPELLE Albert ».
1998 : La Manade CHAPELLE-BRUGEAS.
A la tête de la manade, on a Ginette, Sophie et Philippe
ainsi qu’Eric le petit dernier.
Sophie et Philippe s’occupent de l’élevage des taureaux ainsi que des différentes activités qui y sont liées, telles que les abrivades – bandides – courses de vaches – spectacles…
La foi du taureau et du cheval Camargue est leur véritable passion.
Ginette est la cuisinière de la manade, grâce à elle vous découvrirez une cuisine traditionnelle, naturelle et familiale.
Suite à une forte demande des agences et tour opérator : nous avons du évoluer selon les exigences de la clientèle.
Il y a quelques années, dans les manades, il était rare de recevoir du monde comme aujourd’hui, tout au long de l’année.
De part la force des choses et des exigences de la vie : nous avons du nous adapter et orienter notre élevage vers le tourisme.
Au cours de l’année 2003, une nouvelle salle de restaurant a vu le jour. Elle peut contenir 200 à 250 personnes et vous donnera tout le confort désiré.
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Nous sommes à votre disposition
pour organiser une journée inoubliable ...
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Nous disposons de 2 Salles de restaurant.
L'une accueille 60 personnes et l'autre 250 personnes
ainsi qu'une "Laupio" à l'extèrieur où peuvent manger 170 personnes.
Information, réservation :
Mas de Pernes - 13310 Saint Martin de Crau
Tel./Fax : +33 (0)4 90 47 16 23
Mobile : 06 13 58 64 68
e-mail : manade.chapelle.brugeas@orange.fr
Textes et informations propriétés de l'auteur : Manade Chapelle-Brugeas.
Info Site "Camargue" : e-mail : info@camargue.com.fr
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